N o. 52 日本酒 忘優 (ぼうゆう)

少し 暑くなってきました。クーラー　扇風機 を やめて、縁側（えんがわ）で うちわで涼をとりながら、少し つめた目に冷やしたお気に入りの日本酒と,「瓜の浅漬け」または「肴はあぶった　イカでいい～～～」(八代亜紀) ってか。

　憂いを忘れる｛「忘優」(ぼうゆう) ｝と書くと、酒の異称 別称であります。酒をこよなく愛した中国の詩人 陶 淵明（とう えんめい）が 「飲酒の詩」のなかで、酒を「忘優の物」と呼んだことに由来する。・・だそうです。

(写真)　竹鶴 きもと 純米原酒 生酒 木樽仕込み

　　　　原料米　　 　雄町(広島産）

　　　　精米歩合　　 ７０％

　　　　アルコール　 19.7 度　

　　　　日本酒度　　 ＋16.5

　酸度　　　　 2.9 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　杜氏　　　　 石川達也さん

　　　　23BY 　 食中酒におすすめ

を、手に入れました。　めちゃくちゃうまい酒でした。(過去形）　でも、「忘優」とまでは いきませんネェ。でも でも　うまい酒にであうと 幸せを感じます。（でも でも でも　私はのんべえではありません。）